シドラ３姉妹

シドラとは、いわゆるシードルのことで、

リンゴの発泡酒です。

フランスのブルターニュ地方が有名ですが、

バスクや、お隣のアストゥリアス地方、ガリシア地方で造られます。

スペイン北部の3地方ですね。

チョコにニューシドラがお目見えしました。

中央の、

『Petritegiペトリテギ』グラス￥６００

という銘柄。

タイプとしては、左のアスティアサランと同じ、

やや辛口タイプで、自然なリンゴの風味が楽しめます。

アスティアサランよりややスッキリしてますかね。

迷っている方がいましたら、

①アスティアサラン・・・やや辛口。リンゴの独特の酵母も感じられ、

　　　　　　　　　　　　　　発泡は少ないです。

②ペトリテギ・・・・・・・・やや辛口。少しシャープな印象。飲みやすいです。

　　　　　　　　　　　　　　発泡は少ないです。

③ハイ・アライ・・・・・・・甘口。アルコールも低めの４％。

　　　　　　　　　　　　　　しっかりと炭酸が入っていてジュースのよう。

と、いう違いがあります。

シドラの辛口のもの、特に、オーガニックタイプのものは、

初めて飲んだ方は、「んっ・・・？」と感じると思います。

なんていうのでしょうか、、、。

チーズのような、、、（酵母の発酵臭がよく似ているのです）

動物の香り、、、？

といった印象だと思います。

ただ、初めてビールを飲んだ時と同じように、

何度か飲んでいくうちに、

美味しさが分かってくる、

そんなタイプのお酒だと思います。

実際、辛口のシドラは、食中酒として、ビールのように、

揚げ物や、お肉や、おつまみとの相性が良いのです。

ぜひ、お試しいただきたいです。