肉肉しく! | 西麻布TXOKOソムリエールのブログ

肉肉しく!

見てください!!

これこそ、ザ・肉肉ですね。


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これは今日ランチタイムに登場します。

群馬県神津牧場ジャージー牛です。

ジャージーといえば、牛乳をとる乳牛うしとしてのイメージが強いですが、

そのため、よく見る和牛の霜降り降りの脂さし系ではなく、

がっつりとした赤身のお肉です。

しっかりとした噛みごたえ。

肉を食べてる感がちゃんと味わえます。

お好みですが、

たまには肉肉しいお肉はいかかでしょうか?ニコニコ


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