本日のグラスワイン＆フレンチバスクのお土産。

白：　カ・ネストラック 2008年

　　　白のグラスに、初めてカタルーニャワインが入りました！

　　　　フルーティーで、軽めですが、

　　　　「もう一本ください。」とよく頼まれる、美味しいワインです。

白：　チャペル NV

昨日、ご紹介した新しいバスクワインです。

　　　　爽やかさが売りのフレッシュワイン。

赤：　ビウルコ 2005年

　　　　こちら、初登場。

　　　　やわらかい口当たりのタイプのリオハワイン。

　　　　スムーズに飲めるワインですが、果実味とタンニンはしっかり潜んでます。

ちなみに、左側の小さな瓶は、フランス側バスクの名産品。↓

エスプレット村で、

乾燥させたパプリカから

造られる調味料。

見た目は七味トウガラシ？

のようで辛そうなんですが、

ややスパイシー

くらいですね。

バスクのお料理には

欠かせない存在です。