お通しです。

ＴＸＯＫＯのお通しはオリーブです。

スペイン産のオリーブを、

3種類お出ししてます！

いつもこのように⇒

品種の旗を立ててます。

（きいても忘れちゃいますよね。）

黒の「エンペルドレ」

ほろ苦さもあります。

緑の大粒「マンサニージャ」

食べ応えもあります。

小粒の「アルベキーナ」

ちっちゃいんですが、

しっかりとしたお味。

スペイン楊枝で

ぷすっとさして、

種は後ろのかわいい壺に、

いれてください。

オリーブをつまみながら、

食前酒をぐいっと飲んで、

今日のお料理どうしようか～って、

考えるのも楽しいですよ。