TXOKO

「TXOKO」がオープンして、3か月ほど経ちました。

おかげさまで、たくさんのお客様で、毎日賑わっております。

みなさまのバスクに対する興味に少しでもこたえられるよう、お料理とともに楽しんでいただけるバスクのお飲物を、少しずつご紹介しようと思ってます。

ちなみに、「バスク」とは、、、、

フランス～スペインにまたがる地域の名称で、独特の文化や言語をもつ人々が

暮らしています。

そして、そんな彼らが食材を持ち寄って、自分たちで料理をし、お酒を楽しむ美食倶楽部を

　　　　　　　　　　　　　　　　TXOKO＜チョコ＞　と呼ぶのです。