コロナウイルス対策巣篭もり料理第4弾。豚の角煮です。家族に勧められたレタスクラブのレシピ、5段煮込み、を利用しました。2段目の煮込みを終えた段階で1日冷ます工程があるので2日がかり。3段目以降、うっかりミスを重ねましたが何とか形になったと思います。

 

 

 

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