12/29

それにしても寒い日が続きますね。冬場のゴルフは防寒下着完備で臨みますが、普段の下着は半袖シャツにブリーフ.....。

で通してきましたが、先日、試しにユニクロでタイツを購入。いいですねぇ。ＣＰ良好。もう手放せないかもしれません。

-----------------------




上司にお願いしている指導碁（六子局）の後の夕餉。メインは刺身盛り合わせ（カンパチ、マグロ）。

もちろん美味しく頂いた訳ですが、メインイベントは食事後。といってもデザートではなく、こちら。





お膳にも蒸したものが載っていましたが、この日は「里芋」の一種である「海老芋」が入荷。厨房では明日のメニューとして「里芋（海老芋）コロッケ」のタネ作りが進行中。「明朝のトーストに如何？」ということになり....

「塩分を加えた方がいいかもしれない」とのことでしたので、半分焼いた時点でロースハム、とろけるチーズを加えてみました。ジャガイモのポテトサラダもトーストにマッチしますが、里芋の「ねっとり」感が新鮮でした。

後で調べて分かったのですが、比較的ポピュラーなレシピのようです。