K's notes-hachez



娘がドイツ旅行のお土産に買ってきてくれたチョコレート。


ネットで調べたら、歴史のある有名なチョコレートメーカーのようです。


情報源は、各国のチョコレートについてまとめたHP


曰く、「Hachez ハッチェスをはじめ、ドイツで食べたチョコレートのお菓子の情報を綴っています 。チョコレート、ショコラーデ、ショコラ情報!」


以下はHachez(ハッチェス) についての記載です。


「1890年、ブレーメンでジョセフ・ハッチェス、現在のお店の持ち主の祖父、が始めて以来、同じ場所で製造を続けている。有名な木の葉を模ったチョコレート(=これは楽天等で入手可能なようです)は、現在の経営者が公園を散歩してるときに、アイデアが浮かんだとのこと。南・中央アメリカから厳選されたトップ5%の最高級のカカオのみを使用しているそうです。手間暇を惜しまずにじっくりと練り込む作業に時間をかける。有名チョコレートメーカー」


このチョコは「マイルドなダークチョコ」とのことですが、小生には「大人の味」に感じられました。




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