8/30 河岸休み

「河岸が休みなので（魚のいいものがない）」とのことでしたが、品書きに「アジ刺身」を発見。

仕入れの制約への対応として準備したと思われる「ロールキャベツ」も当然オーダーしました。

豆腐には熱したごま油、エンドウ豆、ネギ、ミョウガがトッピングされています。オクラ揚げ、レバーの甘煮もご飯にぴったりでした。

ごちそうさま。

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