「５０歳を過ぎたら「粗食」はやめなさい！」 新開省二 著 草思社
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このテーマは諸説あるので自分なりに消化して判断しないといけませんね。
ちょっと古いですが、こういう本もありました。
「実践・50歳からの少食長寿法-粗食革命のすすめ (講談社＋α新書)」
■内容（「BOOK」データベースより）
たっぷり栄養をとっている人ほど、認知症・脳卒中になりにくい。やせている人ほど要介護になりやすい。低栄養が認知症、脳卒中、心筋梗塞を引き起こす.....。
5000人を超える高齢者の追跡調査でわかったこれまでの健康常識を覆す、目からウロコの健康長寿法。
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