特許庁が認可する「地域ブランド」。
「三河湾の暖かな潮風と、豊かな自然を育む大地をもつこの地だから生まれた美味しい蒲郡みかん」だそうですが、何故か「温室」の文字も。
「内皮が薄く、程よい酸味と甘みのバランスが良く大変美味しい」
なるほど。
この日のメインは、鰆の照焼。奇をてらうことなくオーソドックスな選択にしましたが、思いのほか美味しかった。
蝦蛄、まめ鯵の南蛮漬、煮浸し、ポテトサラダ。小鉢たちも充実。
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特許庁が認可する「地域ブランド」。
「三河湾の暖かな潮風と、豊かな自然を育む大地をもつこの地だから生まれた美味しい蒲郡みかん」だそうですが、何故か「温室」の文字も。
「内皮が薄く、程よい酸味と甘みのバランスが良く大変美味しい」
なるほど。
この日のメインは、鰆の照焼。奇をてらうことなくオーソドックスな選択にしましたが、思いのほか美味しかった。
蝦蛄、まめ鯵の南蛮漬、煮浸し、ポテトサラダ。小鉢たちも充実。