入口のサインを見て「しめいわし(※)」を発見。今日のメインはこれで決まり、と思っていたのですが......。
「お昼にお父様がいらして『鯖味噌煮」を召し上がりました。最後の1尾、取ってありますよ」
父は「この季節は鯖が脂が乗っていて美味しい」と、中川に来ると鯖を食べているようです。
ということで、
メニューには無かった鯖を私は塩焼きでいただきました。写真の右上にはお店の方の気遣いが.....(しめいわしデス)。
この日の小鉢は「抑え気味」。左下にあるのは、
今シーズンの「新作」。山芋をおろしたものを一度火にかけ冷ましたもの。これまで枝豆やおくらを交ぜたものをいただきましたが、プレーン(白ゴマ)もいいかもしれません。
ごちそうさまでした。
※ 「〆いわし」と表示すると「め」いわしと読む人が(私もその一人です(^▽^;))、鰯と書くと読めない人がいるそうで(サカナへんは難しいですね)、全てひらがなにしたそうです。






