フードアナリスト ゆう さん のブログで知った自宅から徒歩圏にあるシンガポール料理のお店。
元駐在員として「シンガポールのベストフード」と位置づけている「チキンライス」を食しに行きました。
蒸したチキン、スープ、鶏スープで炊いたライス、どれも本場に近い感じです。
強いて挙げれば、３種のソース（醤油、チリ、ジンジャー）のうち、醤油ソースが少々こってりしているかな（味は十分「水準」に達していますが）、という印象。
夜も含めてリピートしたいと思いますが、場所が分かり難いせいかお客さんの入りが悪かったのがちょっと気になります....。
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