《写真》上がハスの実の餡、下が小豆の餡。
今回の出張ですが、9月14日が中国３大節のひとつ中秋節（要すれば、「お月見」です）ということもあり、これが街中に溢れていました。
月餅（ゲッペイ）、英語でMoon Cakeです。
月に見立てた丸く平たい形は共通ですが、同じ中国人の国、都市でも大きさ、材料、中に詰める餡などには違いがあります。
今回は帰国便に乗る前、空港まで見送りに来てくれた元同僚のお勧めを家族へのお土産として購入しました。
写真では分かり難いかもしれませんが、オーソドックスなハスの実の餡（緑色がかっています）と日本人向きの小豆の餡のもの（中華餡）にしました。ほかに茹でたアヒルの卵の黄身を入れたものも人気商品です。
胡桃や松の実などのナッツの歯ざわりも特徴のひとつだと思います。水分が少ないので保存性が高く、一方、砂糖や油脂分が多いのでカロリーは高めとか。
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