▲間口が狭いのでロビーは広くありませんが、高級感が漂います
グランドオープンしたばかりの高級ホテルに行く機会がありました。
この地にはもともと「日活国際会館」という昭和27年竣工のビルがあったそうで、当時上層階は「日活ホテル」という、帝国ホテルと並び称せられていた高級ホテルもあったそうです（当時、日活の大スターだった石原裕次郎・北原三枝の結婚式もここで行われた由）。
その後、所有者が三菱地所に代わり、名前が「日比谷パークビル」に変るとともにオフィス・店舗ビルに衣替え。そして、建て替えを経てザ・ペニンシュラホテル東京となったものです。
中華料理の評価が高いようですが、この日はフランス料理をいただきました。
前菜、魚料理、肉料理、そしてデザート。高級食材がふんだんに使われていたようですが、どれもたいへん美味しく頂戴しました。ごちそうさま。
▲フォアグラのムース イチジクのコンポート鴨胸肉のティー風味
▲天然平目のソテー 芽キャベツのトリュフ和え ポートワインソース
▲仙台牛のロースト クリームマッシュルーム 根菜のグラーゼナチュラルソース
▲ブランマンジェと洋梨のスープとラズベリーシャーベット
■ ザ・ペニンシュラホテル東京（HP)
