米国に駐在していた時の同僚が新たな海外勤務の内命を受けたので、当時の上司にも声を掛け歓送会を開きました。
場所は元上司の利便性を考え、新宿伊勢丹近くの中華料理。
料理は一人前ずつ提供してくれるので、少人数でも湖南料理のコースを楽しむことができます。
この日はひとり5,000円のコース。
・美味六盆（本日の前菜六種盛り合わせ）
・蟹肉魚翅湯（タラバ蟹とフカヒレの上湯スープ）
・時菜貝螺（本つぶ貝と銀杏、梨の炒め）
・蜜汁火腿（自家製ハムのハチミツ漬け）
・清蒸松茸比内地鶏（松茸と比内地鶏の蒸しもの）
・鯛魚飯（当店オリジナル鯛ご飯）
・竹 筒 湯（湖南風竹筒入りスープ）
・甜心二品（リンゴのチャイニーズデザート、栗のおしるこ）
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味 ：★★★
価 格 ：★★★
サービス等 ：★★★
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★３つ…普通 ★４つ…良い ★５つ…たいへん良い
