仕事で日本橋人形町に行く用があり、「東京たいやき御三家」のひとつに立ち寄ることに。
甘酒横丁の交差点から少し入ったところにお店は直ぐに見つかり、表に２、３人お客さんと思しき人たちが立っていただけだったので「混んでいないな」と近づいていくと.....。
お店の中に行列が出来ていました。鯛焼は店頭のほか店の奥でも焼いているようですが、「一匹焼き」のため生産効率は悪く、結局、20分程待ちました。それにしても次から次にお客さんがやってきます。
さてお味ですが、あんこは甘さ控えめ。むしろ特長は薄めの生地にあるようです。温かいうちに頂いたこともあり、職場の女性たちにも好評でした。
■ 柳家
中央区日本橋人形町2-11-3
℡ 03-3666-9901
