川越市の名店「いちのや」の息子さんが経営。
名前は引き継いでいるが、独立して運営しているとのこと。西麻布にも店を出したらしい。
うなぎは注文を受けてから割いて、蒸して、焼くので４０分程時間を要します。
ということで、それまでの間は、おつまみを注文してビール・お酒等を飲みながら待ちます。
今回、私が注文したのは「肝焼き」（↑）。２皿注文しましたが（＝600円×2）、思ったより大振りでした。
次に「白焼き」（2,700円）が出て、いよいよ「うな重」の登場です。
関西風（＝蒸さない）を好まれる方は評価されないようですが、この柔らかさはお値打ちものです。
今回のうな重（写真。2,800円）のほかに、二段重ね（3,900円）や鰻が３枚入った上うな重（3,700）もあります。
ごちそうさまでした。
■ 「いちのや」（渋谷区神泉町20-22、03-5459-6862、年中無休）
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味 ：★★★★
価 格 ：★★★
サービス等 ：★★★★
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★３つ…普通 ★４つ…良い ★５つ…たいへん良い
