どうもU-SAKUです
今年４月に本州から北海道へ初出店した
「ラーメンショップ 〇化(マルカ) サッポロ店」へ行ってきました
場所は北１４条の環状通沿いにあります。
私は道内に上陸して初めてラーメンショップという存在を知りました
調べたところ、本家『ラーメンショップ』と『ラーメンショップ〇化』は
麺やスープ、店づくり等、特徴の違いが結構あるみたいですね。
そして今回私は「ネギラーメンの醤油」を食べてきました！
白髪ねぎがたっぷり乗って食欲がそそられます
スープには背脂が入ってこってり系かと思いきや意外とあっさり
パンチは少ないけど、私は食べやすくて好みでした
なのでスープまで完食してしまいました！
私は醤油にしましたが、塩や味噌もあるみたいです。
ネギも辛ネギに変更可能なので
今度寄ったときは挑戦してみようかと思います