おはこんばんちは～
最近は、週に２日インドアトラックでウォーキング。
それ以外はおうちで猫エクササイズ＾＾Y
今日はウォーキングの日。駐車スポット見つかりました＾＾
帰ってランチ
普通のうどんです。
晩ごはん
七穀米
豚肉のソテー+大根おろし
ネギのジョン
みそ汁
大根の醤油漬けときゅうりのゆかり漬
ネギ（グリーンオニオン、いわゆる分葱です）のジョン
韓国ドラマなんかで見て、作ってみたかったの(笑)
ところで、最近知ったので知ったかぶりで話しますが、
チヂミとジョンの違い分かります？
こういうのは全部チヂミだと思っていたのですが、
大雑把に言うとチヂミは粉だけ、ジョンは卵で焼いたものらしいです。
ということで、検索、「だいどこログ」というサイトのレシピを参考にして作りました。
材料はネギ、小麦粉、卵、塩、焼くための油のみ
ネギは１５センチくらいに切って、小麦粉をまぶし、溶き卵を絡めて温めておいたフライパンで焼きます。
中火くらいでじっくり焼くのが良いみたい。
焼きあがったら切って、酢醤油でたべます。
シンプルなのにほんと美味しい。
もう一つ、
右下にあった大根の醤油漬けですが、
たまたまYouTube で見て、大根もちょうどあったので作ってみました。
「食べ始めたら止まらない」といううたい文句につられて。
それなりに美味しかったですが、止まらないというほどではありませんでした。
なにより、レシピ通りに作ったら、しょっぱい、しょっぱい XoX
私が低塩生活をしている所為もありますが。
味見した後、水を足して1.5倍希釈したらちょうど良くなりました。
味には好みもありますから、試してみないと分からない。
ネギのジョンはまた作ります。
大根の漬物の方は、また作るとすれば漬け汁をかなり調整しないと。
雪は降らないですが、寒い。
特に夜は連日零下のこの頃です。