いつもながら、久々の更新で～す
３日にブー姉たん と、
なにわフレンチびぎん
さんへ「第32回ワインと季節のお料理会 お昼の部」へ行ってきましたー
まず、今回はブー姉だけ注文のエーデルピルス
一杯目のワイン
シャルマーブリュット（フランス産スパークリングワイン）
これ、大好きーーーー
ワイン会には邪道な意見ですが。。。
スパーク好きのわたしには、5杯ともこれでも嬉しいぐらい大好きな辛口スパークでした
一品目のお料理
自家製ハム、明石産の鰯の自家製オイルサーディン、初玉子とトマトのサラダ
私の中で革命だった、あの明石蛸のサラダの蛸を自家製の鰯オイルサーディンに変身させて、自家製ハムで塩気をプラス。そこにマスタの美味しいドレッシングが全体をまとめつつ、それを更に初玉子ちゃんが優しく覆ってました
その中に惜しげもなく散らばったトマトたち。とにかく甘い
贅沢なサラダでした
二杯目のワイン
ゼゼン ロザード 2010 （スペイン産ロゼワイン）
２品目のお料理
北海道産 真鱈の煮込み 無農薬有機栽培の玉葱とトマト
鱈がプリプリー
玉葱とトマトがとろけてスープになってて美味しいー（ちなみにこれ、お水は入っていないらしいです）
下にしかれた脇役のマッシュポテトでさえ、主役級の味
三杯目のワイン
カステロ ダルバ レゼルバ ドウロ 2007 （ポルトガル産赤ワイン）
３品目のお料理
マスタの自家製フランクフルト 自家製粒マスタードと酢キャベツと北海道割り干し大根添え
自家製フランクフルトなんて初めて食べました
粒マスタードが自家製で作れるなんて知らなかったです
フランクフルトは切る時に弾力がハンパなくて、でも中身は噛むとジュワッとお肉の旨みがあり、プラスほどよい塩味がすごく美味しかった
四杯目のワイン
グラン マレノン レッド 2009（フランス産赤ワイン）
４品目のお料理
優しいトマト味のココナッツカレー スリランカ産香り米（バスマティライス）添え
ＡＵＳ産 天然海老と奥美濃古地鶏手羽元
このカレー食べたかったんですすっごく
マスタのブログに登場してるのを見ていて（どんな味かなー）って思ってたんです
実際に食べて見て・・・
想像をはるかに超えてました美味しかったー
ラスト五杯目のワイン
アラミス ブラックラベル カベルネソービニヨン 2006（オーストラリア産赤ワイン）
ラスト５品目のお料理
豚バラ肉のカツレツ ざく切りトマトソースと豚ロースのグリル トルト産松茸ソース 無農薬有機栽培の菊菜 と ローストトマト添え
ごめんなさい。マスタ
カレーの後に豚カツレツと豚ロースのグリル・・・お腹いっぱいで正直、食べれませんでした
もう少しお腹に空きがある内に食べたかったです
でも、一口ずつは食べました
もちろん美味しかったです
美味しいなら、まいっかーーーーーーーーー
ごちそうさまでした