最近そんな大したものは作ってないんだけど、頼まれものがあったのでパパイヤスーパーにお買い物に行きました。
パパイヤスーパーもカルフールと同じく滅多に行きません。
が、行くとローカルスーパーにはないものがたくさん売ってるのでついつい買い物をしてしまう
ローカルスーパーと一番違う所はお肉売り場かな～
日本のスーパーみたいに薄切り肉や合挽肉なんかもあるし前はよくパサールで鶏肉を買ってたけど、何せ骨付きのぶつ切りだから自分で解体するのに一苦労
こういう時にお肉もまとめて買っておこう
ってなる訳です。
この日は合挽肉と鳥軟骨が大量に入って安かったのでお買い上げ
私の頭の中はすでに軟骨の唐揚げとビールでいっぱい
それからパパイヤにはお刺身も売ってるのでマグロのサクとタコも購入
ついでにサーモンのアラも
野菜コーナーからは大好きな大葉を
最近近所のスーパーでも野菜が高いんだけど、意外や意外レタスや人参なんかはパパイヤのが安いくらいでした。程度もいいしね
家に帰って早速お料理
マグロは半分はお刺身でもう半分はタコとキュウリを一緒に豆板醤、わさび、ごま油、しょうゆで味付けしてユッケ風～
鶏軟骨はハーブソルト味と柚子胡椒味の2種類の唐揚げにしました
これは別の日で無性にソース味の焼きそばが食べたくなりました
日本なら焼きそばの麺て湯がいたやつが普通に安く売ってるけど、ここにはそんな便利なものはありません
生麺らしきものはあるけど、1度美味しくないやつに当たってからは怖くて冒険できない
そこで試してみたのがこちら
乾燥の卵麺
2食入りでいくらか忘れたけどかなり安かったはず
これ麺の歯ごたえもしっかりしてて焼きそばに向いてました
思った通りの焼きそばが出来て大満足
ゴーヤとキクラゲ入ってますけど焼きそばです（笑）
それからある週末の朝ごはん
この日はピザトーストが食べたい気分
と言ってもピザソースがないからなんちゃってピザソースから手作りしました。
玉ねぎとにんにくのみじん切りと小さくカットしたトマトを炒めてサンバルを加えてハーブソルトで味を調えてソースはできあがり
それをパンにたっぷり塗って
ルッコラとモッツアレラチーズを乗せてトースターへ
モッツアレラチーズがいい感じで溶けて美味しくできました
つづく
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