先日、近所のビンタンスーパに行ったらレジのイブにポイントが今月いっぱいだから交換しなさ～い
グラス2個
固まってる～
と言われました
ビンタンスーパーはあまり行かないけど多少貯まってたみたい
欲しい物はなかったけど、これが丁度よ
とイブに言われて交換してもらいました
グラス2個
ワイングラスではないけどお客さん来たらなんかに使えるかな
あまり来ないけどねwww
私ダルマンが大好きなんです
ダルマンとは緑色をした柔らかゼリーみたいな物でダルマン自体には特に味は無くココナッツミルクにグラメラで甘くしたやつの中に入れて飲む飲み物です
デザートと言うよりは飲み物な感じかな
そのダルマンの原料はダルマンの葉っぱです
私がダルマン好きと言ってたら葉っぱを分けてくれました
作り方はまず、葉っぱを洗って、綺麗な水の中でひたすら葉っぱをモミモミするだけ
今回大量に貰ったので2回に分けて作りました
しばらく揉んでると水が緑色になってトロミが出てきます
実はこれを作ってる時に突然の停電
作業を中段して1時間くらい放置プレイ
どのタイミングで葉っぱを絞って、液体をこせばいいのか分からず。。。
それから葉っぱを細かくした方がいいのかな～
と少し千切ってやったんだけど、そのせいで細かい葉っぱを取り除くのが大変になってしまった
1時間の停電が終わった後に液体をこす時には、かなり固まっていました
しかも水の分量が多かったのか、ちょっと緩めの仕上がり
私の知ってるダルマンとは別物に
ん～
簡単だと思ったダルマン作り1回目は失敗に終わりました
次の日は水の量に気をつけて、葉っぱも千切らずにやってみました
葉っぱをモミモミして、すぐに絞って放置したらこんな感じになりました
固まってる～
不思議な葉っぱだよね～
これをビンタンスーパーで貰ったグラスに入れて、ココナッツミルクにブラウンシュガーを溶かした物に牛乳を少し足してみました
2回目は大成功
美味しくいただきました
