何日ぶりかな
さっきクロボカン地区凄い雨が降りました
カミナリもドッカンドッカン鳴ってたよ
ちょっと涼しくなったかな
毎日悩む夜ご飯のメニュー
時々凄くバリ料理が食べたくなるんだよね～
あの独特のブンブが癖になるんだろうね
前にも書いた事があるけどうちの近所で夕方から開くバリ料理のお惣菜屋さんがあります
年配のご夫婦でやってるんだけど、いつもお客さんが10人はいるんじゃないかというくらい賑わってます
お母さんはウラブっていうのかな？
茹でたバヤムやモヤシ、インゲンなどの和え物担当←ほとんどの人がこれ目的で大行列
私はこの和え物にポン酢をかけて食べるのが好き
お父さんはお惣菜と会計を担当してます。
お惣菜は全て透明ビニール袋に入って売ってます。
先日行った時にアヤムサンバルマタとタフを買ったんだけど「これタフじゃないよ！」
って教えてくれました。
見た目はタフにソックリだったんです
でも、お父さんは何で私がタフを買いたいって分かったのかね～
そしたら側にいたお客さんが一緒にタフを探してくれました
お惣菜は見た目似たのが多いから間違えたみたい
おじさんにこれは何
って聞けば教えてくれるんだけどね
買ってきたお惣菜はコチラ
タフ
アヤムサンバルマタと思ったらサンバルボンコだった
サンバルボンコも好きだからいいけど
この二つでRp 8.000
と激安
後はご飯を炊くだけ
それからたまに無性に食べたくなるソースとマヨネーズ味
そんな時に作るのがキャベツ焼き
材料はキャベツ4枚くらいと、小麦粉大3、水30cc、卵1個、ほんだし少々
これを混ぜて焼くだけ～ 
混ぜてる時に水と粉少なくね
って思うんだけど焼くといい塩梅なのです
昨日はモヤシも入れました
出来上がったらソースとマヨネーズとかつお節をかけて完成
お好み焼きよりも軽くてご飯に良く合います
材料もちょっとで済むしお財布にも優しいキャベツ焼きでした