昨日はガス漏れが怖いので新しいガスを買ってきました
若干まだしょっぱ苦いけど手羽は美味しい
少しずつ値上がりしてるけど私が使ってるタイプ黄緑色の小さいサイズはRp 17.000
（空のガスと交換の場合）でした
そして昨日は先週仕込んだ塩レモンを使って手羽先を煮込んでみましたー
塩レモンは普通の塩と同じ感覚で使えばいいみたいなので小さじ1杯の上澄みのシロップと砂糖と酒、酢、ニンニク、生姜それから塩レモンのレモンも入れて白菜と玉ねぎを一緒に煮ました
途中汁を味見をしたら
しょっぱー
苦っ
なんじゃこりゃ～
急いでレモンを取り除き、水と砂糖を足してもう少し煮てみます
出来上がりはこんな感じ
若干まだしょっぱ苦いけど手羽は美味しい
レモンの爽やかな香りが残っててさっぱりしてます
今使ってる塩はスーパーに売ってるイルカのやつなんだけど前から思ってたけど塩分強くないですかー
それにレモンもだいぶ塩分を含んでるから塩はもっと減らしてよかったみたい
それにしても苦味は無くなるって書いてあったんだけどなー
塩レモン作り失敗なのか
それともバリで売ってるレモンのせいなのか
懲りずに今日は鮭を塩レモンで調理してみまーす