銀座 空也のもなか

◎空也
言わずとしれた名店
『空也』でもなかを購入しました
手土産に使いたいので、まずは味見として。
ひとつ100円で10個より予約可能。
そうです。
予約しないと買えません。
(日によってはキャンセルがあって購入できることもあるようですが、確実に買いたいときは予約を)
電話でも予約できるのですが、なかなか繋がらない
今回は1週間前に予約しましたが、もっと前でもOKとのこと。

外の皮がパリっとしていて香ばしく、中の餡とよく合います。
買ったその日はパリっとした食感を楽しみ、翌日にはしっとり馴染んだ美味しさを楽しめます。
一週間くらい日持ちはするようですが、硬くなってしまうのは否めないのでその時は何個かまとめて湯でとき、お汁粉のように頂くこともできるようです

私たちはすぐになくなってしまいそうですが

ごちそうさまでした