17年前の『地下鉄サリン事件』は、ある意味で忘れられません
その前々年、私はオーストラリアにいました
一年間過ごしたその翌年の3月、日本に帰国前にタイのコ・パンガンに立ち寄り、５ヶ月を過ごしました
その頃、トンサラ(港)の市場に出ていた屋台のお粥を気に入り、毎朝通っていました
その頃の私の主食は市場で買ったバナナでした(笑)
朝はバナナでした
昼のランチの後もデザートはバナナでした
夜のディナーもバナナを食べながら、パッパクブン(空芯菜炒め)とかを食べていました
あの頃はバナナを1日３房食べていました
ちなみにタイのバナナの房は約１０本
わたしのバンガローのテラスには常にバナナが３房、ぶら下がっていました
何故って、熟させるため、いわゆる
『シュガースポット』
が出るのを待っていたのです
だから私は他の旅行者からは
『バナナ・マンチー』
(バナナ喰い)
と呼ばれていました(笑)
いやー、健康でしたよ！
そして、なにより毎日が、しあわせでしたねー
そんなタイから帰国して就職した翌年に『地下鉄～』は起こりました
日本は病んでるな～、とつくづく思ったものでした
だからこの事件は特別忘れられません
さあ、容疑者はこれで全員が逮捕されました
あとは、あの教祖と呼ばれる○原がちゃんと責任を理解できるかが問題ですが…
何せ、オムツしてますからねぇ、あの方は
非常に後味が悪いですね
話題を戻します
あの頃食べたお粥が食べたくて昨晩、シェフにリクエストしてみました
メニューにはない
『カオトン・モー』
(牛肉のお粥)です
チキンスープの中に、小葱、セロリ、牛挽き肉のツミレ、玉子が彩りよく浮かび、たくさんのパクチーが食欲をそそります＼(^o^)／
パクチーとツミレです
このツミレ、並みじゃない！
しっかりとした舌触りは
『これもタイ料理だねー』
と思わず納得！
パンガンで食べたカオトンにはなかった玉子はとろーりとして合うあう！(笑)
皆さんも、自分なりのタイのソウルフード、紹介してくださいね
交通事故治療、むち打ち、神経症状は
新小岩ひかる接骨院
夜8:00まで受付
月～金 8:30～12:30
15:00～20:00
土日 8:30～13:00
水祭 休み
03(5879)3542
一般のホームページはこちら→http://www.hikaru-sekkotsu.jp
交通事故専門ページはこちら→http://www.koutsujiko-chiryou.net