いるだけで作ったような気になるから(^^)v
昨日、キューピー３分クッキングで、塩鶏というのをやっていて、
途中から見たので詳しくはわからなかったのだけど、
大体でいくと、
鶏むね肉に塩をまぶして冷蔵庫で、しばらくおく、
そのまま、二日間くらいは大丈夫らしい
それを、塩を入れた湯で煮る
湯であがったら、つけたままさます、
肉を手でほぐす、塩味がついてるのでそのままでも美味しいんだって
分量は、全然わからず、いつものように目分量
鶏むね肉をスープで煮るゆで鶏はよく作るんだけど、
塩で漬け込むっていうのは、したことなくて、
何もつけなくても美味しかったよ
