今年5月に南池袋に開店した創作和食のお店 エンノシタ さん
にお伺いしました。
池袋駅から明治通りを１０分ほど目白方面にあるきます。
最寄り駅は雑司ヶ谷です。
店内はいるとカウンター席とテーブル席が二つあり、
明るく、こざっぱりとした清潔感のある内装です。
ゆっくり落ち着いて飲めそうなお店です。
イカぬた インゲン胡麻和え おひたし
お任せのコースもありますが本日は単品で注文しました。
お造り4人前
お造りは真鯛 ヒラメ コチ どれも美味しいです。
ヒラメは昆布〆で味があります。
スペシャルドライ
宮城県の純米 墨廼江（すみのえ）ドライスペシャルをいただきました。
初めていただく銘柄ですが辛口でアルコール度数が少し高いのでしょうか？
白身のつみれ椀
白身魚のつみれの椀です。
淡泊な味付けでお酒にも合います。
鮎塩焼き
夏の味です。
鶏の塩麹焼き
塩麹でまろやかな塩梅で口中に旨みが広がります。
たこ飯
土鍋で炊いたたこ飯 生姜が効いています
繁華街からは少し距離がある 和の趣のあるお店
常連さんが、集まりそうな店です。
こういうお店は身近にあってほしい
一軒です。
ごちそうさまです
ツーオン