昨夜はラム肉同好会と一緒に羊肉酒場 0,19の御茶ノ水ワテラス店で、ジャックのハイボール
特製ジョッキでいただくジャックは今宵も幸せにしてくれます
マンガリッツァポークの旨角煮
美味しい ラム をいただく主旨の ラム会 だけど、このマンガリッツァポークの旨角煮は初めてなので注文。
イベリコ豚と同系統のハンガリー国宝指定されているマンガリッツァ品種だそうで 別名 羊毛の豚 ともいわれ、牛肉ににた肉質で霜降りになりやすい。
これを二日間手間暇掛けて仕込んでいるそうです。
ん～ これは旨いな！ ファンになります。
明日も来ます。
帰りはワテラスかJRら秋葉原駅まで歩きましたが７分くらいでした
京浜東北線で川口まで一本です。
ごちそうさまでした
ツーオン
■羊肉酒場0,19（ラムミートバル ゼロコンマイチキュウ）
住 所：東京都千代田区神田淡路町2-105 ワテラスアネックス3F
営業時間：11:30～23:00