すき家 十条仲原店の うな牛丼

すき家　十条仲原店の　うな牛丼　８８０円
 
牛丼の比較では、どちらかというと吉野家派なので、吉野家のうな丼はこの夏にすでにお世話になっているが

”すき家のうな丼の方が旨い”　という話を耳にしたので本日　初体験

食欲があったので　うな丼と牛丼がミックスした　うな牛丼　にしてみた。

　器はプラスティック系の器で軽くて浅い、瀬戸物の丼に比較すると安っぽい感じがする

うなぎは、吉野家より厚みがあり、脂ものっていて濃厚な味だ

タレも濃厚でしっかりとした味付け（タレが強すぎるかも知れない）

イメージ的に比較すると、吉野家が一度蒸して脂を落としてから焼き上げる柔らかい関東風　、

　対してすき家のうなぎは、関西風の直焼きのこってり味付けで、弾力を残したうなぎの蒲焼き

　一般的には、鰻の厚みと、照りのある見た目の迫力が専門店のうなぎの蒲焼きに近いので

すき家のうなぎのを推す人が多いのかもしれない。

　どちらの　うな丼　も　うな丼　が高価になっていく日本では貴重
頑張ってうなぎの提供を来季も続けてもらいたい。

　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ツーオン

ＰＳ　久しぶりに十条銀座を歩いたが、昨年　何回かお世話になった大戸屋が
閉店していた。　女子学生で、いつも繁盛していたのに　残念！！