豆腐ハンバーグｗｉｔｈきのこあんかけ～
今回のタネは、れんこん、ひじき、にんじんをプラスして豆腐も多めにしてハンバーグらしく作ってみたよ。（昨日の夜に）ほいで今朝、きのこ入りの照り焼きソースにとろみをつけて、和風ハンバーグちっくに・・・。
ごはんに合うぅぅぅ。朝からペロリといただきました。
次から豆腐ハンバーグはこれでいこーーっと。
照り焼きソースの覚書
さとう・・・大さじ2/3
しょうゆ・・・大さじ２と1/2ぐらい。。。
みりん・・・大さじ３
酒・・・大さじ１
水・・・４０ｃｃ
こんなん好みやけどなぁ。
照り焼きってあんまり好きじゃなかったけど、豆腐ハンバーグはあっさりしすぎてるからこれぐらいこってりの照り焼きソースが良いかも～。
ちょっとハマるかもっ
追伸・・・・水４０ｃｃで作ったけど、ダシの方がもっとおいしくなるよな。きっと！！