みなさん、こんにちは
先週、金曜日
札幌は真夏日
久々の暑さに
嬉しくなっている
コーチの横山です
網谷コーチのブログでも
紹介させていただいた
オシャレなカフェ
＼ ONIYANMA COFFEE&BEER 様 ／
いつもは
テイクアウトが多いですが
先日はコチラで
モーニングセットを
いただいて来ました〜
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モーニングセット
画像をドンッ
オニヤンマさんは
コーヒーだけでなく
食事も大変おいしいんです
もう
香ばしい香りと
バンズの食感が
たまりません
そして、そして
このセットの
嬉しいところは
他にもあって
それは
パンのお供を選べる
ところです
僕は
店員さんオススメの
【ジャム】
これがお気に入りです
ちなみに
全粒粉バンズは
通常のパンに比べて
・食物繊維
・ミネラル
・ビタミン
などが豊富です
その理由は
…
…
…
小麦の
全てを
余すことなく
粉にしているから
【 小麦の構造 】
◆ 胚乳（83%）
一般的な小麦粉はココのみ
◆ 外皮（15%）
食物繊維豊富、通称“ふすま”
◆ 胚芽（2％）
ミネラル、ビタミン豊富
全粒粉と強力粉を
比較すると…
カリウム、マグネシウム、鉄分
亜鉛、ビタミンB1、ポリフェノール
これらの成分が
なんと
多いもので
約6倍近く
全粒粉には
含まれています
なお
緩やかに消化吸収される
低GI値食品であり
食パンのGI値が90に対し、
全粒粉バンズはGI値50という
低い数値を出しています
ということは…
つまり…
全粒粉バンズは…
＼ ダイエット向きである ／
（※パンの中では）
ということになります
気になる方は
ぜひご賞味ください
なお
ONIYANMAさんと
我々TWISTは…
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