昨日家を出たのが朝5時
帰宅したの夜も遅くなった頃
疲れて帰ってきた私の顔を見るなり
「お腹空いた～、ごはん！」というダンナさんの一言で夜食作り
手っ取り早く簡単に・・・という事で
チーズフォンデュとミートソースペンネ、具だくさんポトフ
面倒に見えても実はチョー簡単なこのメニュー
具材もペンネもポトフも茹でるだけｗｗｗ
チーズは白ワインと牛乳を加えて温めるだけ
なのに何故だか「ご馳走だね～」と言われる
なんて主婦想いのメニューなんだろう(笑）
ミートソースだけささっと作って
茹ですぎちゃったじゃが芋をマッシュポテトにして
ペンネに添えればミートソースとも絡んでイイ感じ
具材はプチトマト・ジャガイモ、ニンジン、ブロッコリー、エビ、ウィンナー、バゲット
圧力鍋も使って全3品30分かからず完成～★
フォンデュ用の余った具材は小さく切って卵と混ぜて
スペイン風オムレツに
プチトマトはお肉で巻いて焼いて
余ったマッシュポテトはミートソース作りの過程で
別にとっておいたひき肉を加えてコロッケにと
今朝はそれぞれお弁当用おかずにリメイク
下ごしらえができている状態なので今朝は楽させてもらいました♪
リメイク弁当という事にダンナさんは気づいているかしらん( ´艸｀)？
お弁当、楽しみみたいだし
今日も美味しく食べて、元気に働けますように。。。
ちなみに
「花咲くいろはで民子が作ってた●●弁当作って～」
「けいおんで出てきたゴール●ンカレーパン作って～」とか
そういうリクエストは絶対受け付けないのであしからず（笑）
なかなかイイ感じだったの
にこういう時だけ写メ撮り忘れるんだよねー（;´▽｀A``