毎年正月に思うのですが、普段取れだけ脂っこいものを食べているかを。


普段食べているものに比べると、おせち料理がものすごくあっさり(Low Fat)していて、

ものすごく物足りなく思います。

カロリーはそれなりにあると思うのですが。


実際のところ正月も三日目にもなると、普段口にしている

ジャンクなものが恋しくなります。

昔は「おせちもいいけどカレーもね」とかいうCMがあり、

我が家では正月明けはカレーが定番でした。


で、今日の昼過ぎ、あまり動いていないので、昼食はパスするつもりでしたが、

なぜか急にラーメンが食べたくなり、やってしまいました。

インスタントラーメン(袋麺)。

エースコックのワンタン麺にラー油を数滴。

やはり普段食べ慣れたものは最高ですね。


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改めまして


あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。



正月と言えば「お雑煮」ですが、

私の地元では、白みそ仕立てで、具は大根とにんじん(紅白)で、

共に丸く切られていて、「角を立てない」とか「丸く収める」という意味があるそうです。

餅は丸もちで、焼かずに鍋に投入します。


地元でも、関東風のすまし汁仕立てや、入れる部材が微妙に異なります。

また、海に近い地域と、山間部でも異なるようですが、

「丸もち」を使うのは共通しているようです。



学生時代、正月明けになぜか「雑煮談義」で盛り上がったことがあります。

それぞれの地方で作り方や具材等が異なり、

関東では醤油仕立て、で切り餅が主流のようですね。


山陰のどこかは忘れましたが、「雑煮」の代わりに「ぜんざい」を食べるところがあるそうで、

香川県(だったかな?)では、白みそ仕立てで、「餡餅」を入れるそうです。

(↑これ、周囲はドン引きでした)


機会があればすべて食べてみたいと思うのですが、

実はわたくし、白みそ仕立ての雑煮があまり好きではなく、

焼いた餅を永●園の「松茸のお吸い物」に入れたのが一番好みだったりします。



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