正月用の食材の買い出しに地元商店街とスーパー数件を梯子。
地元食材に触れてきました。
最近の大手スーパー、地域特性と言うか、地域色が以前に比べて
大分と薄くなってきました。
例えば「ちくわ麩」、地元ではほとんど見ませんでしたが、
最近、全国規模の大手スーパーで、頻繁とまではゆきませんが、
見かけるようになりました。
カップ麺も、あえて「関東風」と大きく表示して、東日本版を売っていたりもしますが、
今日見たものは、いわゆる「ご当地食材」。 典型的な「地産地消」の世界。
仕事の都合で、時折地方回りをしている身で、日本各地で色々なもの（B級、C級ですが）
を口にしてきましたが、やはり最後にたどり着くのは地元の食材ではないでしょうか。
【減煙開始243日 禁煙231目】
