昼食に先日の立ち食いソバ。
の系列店に。
同じ店名で別の駅にある。
何を食べようかと思い壁のメニューを見ると、
東京とだいぶんと違う。
味付けした油揚げを乗せたうどん、そば
関西：うどん キツネ
そば たぬき
関東：共に「きつね」
「たぬき」は主に天かす（揚げ玉）入りのそば。
（天ぷらの”種抜き”→”たぬき”に由来）
関西では「はいからうどん、そば」 or 「天かすうどん、そば」。
関西にあるが、関東にないもの
こぶうどん、そば（とろろ昆布入り）
きざみうどん、そば（刻んだ油揚げ（味付けは無し）入り）
関東にあるが、関西にないもの
コロッケそば、うどん
鴨南うどん、そば（関西ではそれなりの店には有）
ゲソ天うどん、そば
ちくわ天うどん、そば
天ぷら等のトッピングも、関西では見かけません。
セルフ式讃岐うどん店は別ですが。
盛りそば、ざるそばも、関西は基本夏限定ですが、
東京ではほぼ年中見かけます。
関西の駅中の立ち食いと、東京の街中の立ち食いの比較で、
関西は単に軽食、東京は立ち食いスタイルの蕎麦屋と考えてもらえば、
イメージがつかみやすいかと思いますが、
どちらにしろ安価でそれなりの質と量が期待できるのですから、有難いです。
ところで、「盛りそば」と「ざるそば」の違い、ご存知ですか？
知らずに注文して、なんか損したよな気がしたことがあります。
【減煙開始179日 禁煙167目】
