〜今日のお弁当〜
明太子の肉巻き
卵焼き
ブロッコリーとうずらのカレーマヨ和え
人参の塩昆布ナムル
ミニトマト
おはようございます。
今日は肉巻きなんですが、
焼いても焼いても中がピンク
不安になって調べたところ、
明太子の発色剤が原因らしいです。
すぐ焼けば大丈夫だけど
時間がたつとこんな現象が起きるんだとか。
昨晩から巻いて準備しといたからねー
でも肉汁は透明だったので
ちゃんと火は通ってます
副菜の人参ナムルは下記参照しました。
そして、カレーマヨ和えを作ろうとして
手が滑ってカレー粉の缶が落下
蓋が外れてカレー粉を撒き散らし、
朝から冷蔵庫の掃除をするハメに・・
とほほ
肉巻きの件もあり、
朝からめっちゃ疲れました
＊＊＊＊＊
気を取り直して。
娘の誕生日、26歳になりました
ケーキは昨年と同じお店で。
スフレチーズケーキです。
家のNo.キャンドルが見つからなくて
残ってたロウソクを5本立てました
外食でお祝いしようかと思ったけど、
今どこも営業時間が短いので
晩ごはんはスシローでお寿司を持ち帰り。
前日にネットで予約しました。
メルカリの売り上げがたまってたので
メルペイで支払い、
タダで食べたような気分
（誕生日なのに 笑）
お寿司
特上の握り盛り合わせだったんだけど、
お店で食べるより
ネタが倍くらい大きくて食べ応えがあり、
いつも以上に美味しかったです❗️
サイドメニューも注文できるのがいいですね
それにしても
26歳にもなってまだ実家暮らしで
家族に誕生日祝ってもらってるって
（今年はコロナだから仕方ないけど）
いいのか、これで？
相変わらず自分のことしか考えてない娘に、
早く家を出て欲しい気持ちと
まだ子供の助けができる喜びとが
半々な今日この頃です。
それでは〜
今日も良い一日をお過ごしください(*^▽^*)
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