甘酒はどちらかというと
苦手だったけど
自分で作ってみると
全然美味い〜
これなら飲める！
食べれるかも（笑）
作るといっても
『発酵美人』という器械を
使うんだけどね
柔らかめに炊いたご飯を冷まして
ほぐした乾燥米麹とぬるま湯（約30℃）を混ぜて
温度と時間をセットしたら
あとは勝手に
発酵美人が作ってくれます
60℃で6時間
YAMAZENさんありがとう
お砂糖使ってないのに
お米の優しい甘さが身体中に染みわたる
発酵食品で心も身体も健康になる！
花粉症が辛くて
なかなか外に出られないけど
春の陽ざしが眩しくて
身体も動きたがっているから
そろそろ
本気で動かなきゃなぁー