先日
近所の公園に生きまして
それはそれはお天気の日でした
香港は都会的なイメージがありますが
自然も結構あるんです
そこのキオスクで売ってた
氷パイン超〜おいしかったので
家で真似して作ってみました
香港ではフィリピン産ドールのパイナップル
20、30HKD(日本円で200円くらい)
で売っています
我が家のフィリピンヘルパーvivi曰く
皮の目の部分をきちんと取ると
舌がピリピリしないそうです
皮を剥いて薄くきって
一つずつラップで包んでくれました！
冷凍庫へ
ジップロックなんかにいれた方が
よく凍るかもですね
じゃじゃーーーん！！！
こんな感じでストックが
子供たちのおやつにも
夏はアイスになりがちだけど
この氷パインにしたら良い感じ
冷たいので暑い夏に
とってもよい感じです
日本に帰って、実家には
アイスのストックがあり
毎日のように食べてた私も
酵素も食物繊維も豊富な
氷パインにしていこうと思います
こんな日常に感謝して。。。
今日もときめきをいっぱい見つけられる1日になりますように