ハーブ&紅茶 ～4回目のレッスン～（更新しました！）

こんにちは😉



ブログ途中で全部消えちゃった💦ショック。。



今日のハーブティー✨





ローズ、レモングラス、マロウのブレンドに、ペパーミントとローズマリーをプラスしました😆



4回目のレッスンでブレンドしたものです💞



今回はブレンド他をまたまた沢山習いました✊



どんな目的にしようかな？

これとこれは合うかな？

主張しすぎるかな？



とか、色々考える時間がとーっても面白かったです❗



ただ組み合わせるだけじゃなくて、配分も考えるんですよー😍



今回は先生に色々アドバイスもらいながら、ブレンドしました🍀



一緒に受講しているちーまるさんのブレンドが、斬新ですごくおいしかったです💕心も身体も浄化してくれそう✨✨



他の方の合わせかたも味わえて楽しい🎵



先生が家に咲いているハーブを摘んできてくれました😆




ピンクのお花はエキナセアだそうです🎵

部屋が一層華やぐ✨✨



どんどん学ぶことが増えてきましたが、ワクワクを忘れず、マイペースに学んでいきたいと思います🎵


お菓子もいつも美味しくてうれしいです。ごちそうさまです。

虹でハッピー

お疲れ様です✨

今日は来客がありました😆

最近毎週末かも❗



サングリアを仕込み😍
最近ワイン好きなお客さんが来てくれる時には必ず作ってます❗


夏のスッキリさわやかウォーター(ネーミングは自己流。)もトライしてみました❗

◎材料
ティーパックに入れたドライペパーミント
ローズマリー(家で育ててるものを使いました)
適量のお水
レモンの輪切り
好きなフルーツ

5時間ぐらい冷蔵庫で寝かせると出来上がり

夏の水分補給にぴったり🌸甘いジュースよりヘルシー‼見た目もカラフルで可愛い❤

さて、ご飯を食べてると、ちょうど7時に🎵




あまりに7色がはっきり美しい虹で、ベランダで眺めてました🌸

27日の7時ちょうどの7色の虹😆

いいことありそう✨💞

今日のハーブティー☕(エルダーフラワー)

おはようございます😊

今日は朝から雨でジメッとしますね😣

今朝のハーブティー☕


エルダーフラワー💞
(和名は西洋ニワトコ。ハーブティーには主に花の部分を使います🎵)

マスカットのような甘い風味で、ハーブティー初心者の方にも気に入ってもらえそう✨


5月、6月に白い可愛いお花を咲かせます。

ヨーロッパでは昔から愛されて、色々な病気の予防をすることから、万能の薬箱とよばれているんだそう。

アレルギーや風邪の予防、発汗、利尿作用、美肌効果などの有用性があります😆


紅茶アッサムとブレンドし、ミルクを入れても飲んでみました🌸

お砂糖いれなくても、甘い香りでほっこり😋

では週末、頑張りましょー😍

ご褒美~「へっつい」での出会い～

おはようございます😊

昨日は、和食とお食事に合う日本酒を提供してくれる「へっつい」に行ってきました💞

実は結婚後、初の外食😋

３ヶ月間、夫婦それぞれ仕事に家事に頑張ったご褒美にと、1ヵ月前から予約してました🍀

カウンターに案内してもらい、、


お造り盛り合わせ。でんすけ穴子の弾力と味に感激✨辛口のお酒と。

器がとてもお食事にあっているなーと思ったので、「器もお料理も全部素敵」と呟くと、、

「もっとおっきい声で言ってください」と店長。

ん？？

「この器を作っているの、隣の方です。」と。

えー⁉⁉⁉

見るからに強面(失礼)。。

京都で信楽焼をつくる有名な陶芸家だったのです🌿

喋るととってもお茶目で面白い方🎵

これをきっかけに色々とお話をさせてもらい、今度陶芸を作らせてもらいに行く約束まで✨

出会いって不思議💞



お料理にお酒が合いすぎて、どんどん進んでしまいました😆
(この後、５品目と日本酒が出てきました🍀)

ヘベレケです笑。

ここの店長であり料理長は女性の方✨

日本人だから、お米から作られる日本酒を美味しくのんでほしい、広めたいという思いがあるとのこと🍶

陶芸家の方も料理長も下積み時代が10年以上あるようで、

私達頑張らなきゃと夫婦二人で思いました😆

帰りはなんとか家につき、久々にお風呂にも入らずバタンキューしてしまいました😅

そして朝は、二日酔いにオススメのハーブティーを☕


ローズ、ハイビスカス、ペパーミントです🎵

シャキッとして会社に来ましたよ😁

ヤヤキタ農園のお野菜

お疲れ様です(*^^*)

先日届いた嬉しいもの✨


栃木にあるヤヤキタ農園のお野菜です🎵
http://yayakita.ocnk.net/

無農薬のお野菜を大事に育てられています🌿

私達夫婦共通のとっても面白い友達がここで去年まで働いていて、
半年前に農業体験をさせてもらいに遊びに行きました🌸

枝豆やなす、万願寺唐辛子を収穫させてもらったり✨
お芋堀をさせてもらったり✨
夜空の中、バーベキューをさせてもらったり✨
みんなでおにぎり握ったり✨

自然の中、泥まみれになって遊び回ってました❗

ほんとにヤヤキタ農園のご家族と友人に感謝です😆

一番小さな2人～3人サイズをいつも注文するのですが、、

お野菜モリモリ入ってます❗

おかげで野菜メインのお料理が身に付きます🎵


ズッキーニほんとに水水しい、しなやかなお肌で美味しいんです❗


セロリやジャガイモ、ニンジンなどヤヤキタの野菜たっぷりのミネストローネ✨


レタスの豚しゃぶも結構美味しいんです❗
かぶは煮物にしてますが、サラダにしても美味しいんです🌿

この他にもピーマンやかぶ、きゅうり、まだまだ冷蔵庫にあるので、モリモリ野菜頂きます🍴🙏

作っているかたがとっても誠実で楽しい方なので、お野菜も元気です💕

無農薬ですし、オススメです💕