昨日は、和食とお食事に合う日本酒を提供してくれる「へっつい」に行ってきました💞
実は結婚後、初の外食😋
３ヶ月間、夫婦それぞれ仕事に家事に頑張ったご褒美にと、1ヵ月前から予約してました🍀
カウンターに案内してもらい、、
お造り盛り合わせ。でんすけ穴子の弾力と味に感激✨辛口のお酒と。
器がとてもお食事にあっているなーと思ったので、「器もお料理も全部素敵」と呟くと、、
「もっとおっきい声で言ってください」と店長。
ん？？
「この器を作っているの、隣の方です。」と。
えー⁉⁉⁉
見るからに強面(失礼)。。
京都で信楽焼をつくる有名な陶芸家だったのです🌿
喋るととってもお茶目で面白い方🎵
これをきっかけに色々とお話をさせてもらい、今度陶芸を作らせてもらいに行く約束まで✨
出会いって不思議💞
お料理にお酒が合いすぎて、どんどん進んでしまいました😆
(この後、５品目と日本酒が出てきました🍀)
ヘベレケです笑。
ここの店長であり料理長は女性の方✨
日本人だから、お米から作られる日本酒を美味しくのんでほしい、広めたいという思いがあるとのこと🍶
陶芸家の方も料理長も下積み時代が10年以上あるようで、
私達頑張らなきゃと夫婦二人で思いました😆
帰りはなんとか家につき、久々にお風呂にも入らずバタンキューしてしまいました😅
そして朝は、二日酔いにオススメのハーブティーを☕
ローズ、ハイビスカス、ペパーミントです🎵
シャキッとして会社に来ましたよ😁