アントシアニンの生成は、実を守るため‼

昨日の世界ふしぎ発見は、フィンランドでしたー🎶

フィンランドには「自然享受権」なるものがあり、国民は私有地であろうと、自由に、ブルーベリーやキノコ🍄など森の恵みを収穫できるのだそう✨✨

昔、人の山と知らずにタケノコ狩りをして怒られたことを思い出しました笑。

フィンランドをはじめ、ロシアや北欧など冬に極寒となる国では、ベリーなどで、ビックリするほど沢山のジャムを作ったり、冷凍して保存しているのだそう☺

ローズヒップも保存食として有名ですよね🙆

フィンランドで沢山とれる野生のベリー、「ビルベリー」。

「ビルベリー」はブルーベリーの3倍以上のアントシアニンを含んでいるらしい！

アントシアニンは、眼の疲れをとってくれることで有名ですよね。

実は、このアントシアニン、紫外線から実を守るために生成するのだそう‼

フィンランドの夜は、一日中太陽が沈まない「白夜」が長く、植物も日光に当たっている時間が長いですよね。

だから、アントシアニンがたっぷり詰まったベリーができるんですね！

自然って面白いですね☆


ハーブティーでお馴染みのハイビスカスも、アントシアニンを大量に含んでいます。
ハイビスカスも暑い場所で育てられるからかな。


昨夜作った、ハイビスカス＆ローズヒップゼリー。
砂糖を7割ぐらい減らして作ってみました。ダイエット食にいいかも！？

手作り石鹸～グラデーションもどき～

先日、本格的な石鹸作りの一日レッスンに行ってきました😆



4色のグラデーションのはずが、、笑

作業は理科の実験やお菓子作りのようでとっても楽しかった✨

ユーカリとラベンダーの精油を入れたので、飾っているだけですごくいい香り❤しあわせ😍😍

1ヶ月乾燥させて出来上がりです💞

合成界面活性剤が入っていないので、肌にも地球にも優しい🌏

肌の弱い私にはすごく嬉しいです😆


先生が作ったのはさすが可愛い❤❤
プレゼントしていただいて、使っているのですが肌しっとりするー💕

手作りって楽しい💃

ローズヒップ

お疲れ様です😌💓

ローズヒップのカットとパウダーの違い🌿

実験してみました❗❗


左：カット3㌘ 右：パウダー3㌘
どちらも20㌘入りで同じ値段でした🍀

お湯をいれて、3分経過。


左：カットの方は色が薄くまだ充分に抽出できていない。
右：パウダーの方は色が濃くなって飲める状態。


カットは、6分経過しても、まだ薄い。

スプーンで少し実を潰してみました❗


やっと、カットも色が出てきました。
左：カットは実を潰したぶん少し濁っている。
味は美味しい、パウダーより酸味が少ない気がした。
右：パウダーは色が綺麗。味がしっかりしていて、酸味もカットより強い。


抽出後のローズヒップは、ヨーグルトに入れ、ハチミツもかけて食べました。
左：カットの方が少し味が残っていて、歯応えがある。
右：パウダーは味はほぼなくなっていた。

【感想】
パウダーは、3分で抽出でき、色も綺麗なのでお客様に出す時などに良い。
カットは、抽出に時間がかかるが、抽出後のローズヒップを食べるならカットの方が美味しい。
ハーブティーで抽出される栄養成分は30％ほどであり、カットはもっと少ないので残りは食べた方がいい。

いつもハイビスカスとのブレンドだったからこんなにも違いがあるなんて気付かなかったな〰‼
しかもカットを使っていたのに、抽出時間も短かったし残りも捨ててたからもったいない😱😱


ローズヒップはビタミンCが豊富で、美肌になりたい方、便秘の方、疲れがたまっている方、イライラしやすい方にオススメですよー😊

ぜひ、飲んでみてくださいね✨✨

安らぐ音楽♪Woodland Harp♪

おはようございます✨

今日はハーブ検定🌿

頑張ります😉

昨日は、旅行先で出会った最近大好きな音楽を聞きながら、勉強していました❗


ハープの音と、川の水が流れる音🐟、鳥の鳴き声🐦

癒しです✨✨これを聞いていると穏やかな気持ちになれます‼

自然が好きな方、オススメですよ✨

ごはんを作るときなんかも聞いてます😁

ソリチューズさんという会社が出しているCDなんですが、他にも興味あるものが沢山❗❗



今から頑張りますー🍀

仕事帰りのアロマ講座

お疲れ様です😊😊

昨日はひっさびさに、仕事帰りに水曜アロマ講座を受けてきました❗

週の途中だから逆にいい😆💕

レッスンが終わった頃には、いい感じにすがすがしくなります🌿

美味しい紅茶やハーブ、お菓子を用意してくれていて(いつもありがとうございます💕)、

昨日の富士山紅茶とアールグレイ、美味しかったです🗻☕

(写真とりわすれた😨)

やっぱり、誰かに淹れてもらうと、なぜか自分が淹れるより、さらにホッとするんですよねー😍

大切な人に淹れてあげたくなります🍀

そういう気持ちを思い出させてくれます💞

昨日は、、

アロマを通じて生理痛や便秘のことを勉強しました✏

興味深かった～～🌠

勉強していると、自分の興味のある分野というか、
勉強したいなと思う分野が、見えてくる気がします✨気がしてます。

最近、どんどん増えてきているのです❗

そんな時期なのですかね。

本も色々読みたいなと思って、今日も本屋さんへ📖

昨日は１期生のメンバーも一緒で、なんだか女子会のようでもありました😆❤❤

同じ講座を受けていても、興味を持った部分ってきっと全部は一緒じゃないと思うと面白いなー✴

来月の講座が楽しみです🎵


記事と関係ないですが、先月京丹後へいった時の旅館に、アロマとアロマランプを置いてくれてました🍀
こういうおもてなし、最近増えてきているようで嬉しいです😆