ヴィーガンご飯

こんにちは

昨日と今日の
夕御飯を紹介します

どれも
ヴィーガンメニュー
(動物性原料なし)
です

今晩はこちら

雑穀ご飯

カボチャの
ポタージュスープ

アボカド

ひじきの煮物

スパゲッティサラダ

カボチャスープは

カボチャ
野菜ブイヨン
キビ砂糖
豆乳で作りました

スパゲッティサラダは
卵不使用のマヨネーズを
使いました

ひじきの煮物は

ニンジン
大豆の水煮
ひじき
昆布だし
キビ砂糖
醤油

で作りました

昨日はこちらのメニュー

雑穀ご飯

豆腐とワカメの味噌汁

チンゲン菜と揚げの
煮物

モヤシと人参の
中華風炒めもの

動物性食品を
使わないメニュー
って？
お肉や魚を食べない
って
いったい何を食べてるの？
って
疑問を持たれている方も
いると思います

私の
レシピや
メニューの写真を
見ていただいて
わかるように
特別なものではありません

私は動物愛護
(アニマルライツ)
を知ったことが
きっかけで
動物性食品を
なるべくとらない食事を
始めました

ヴィーガン
や
ベジタリアン
の方々のきっかけは様々

環境に優しい食事
として始める方

健康のために始める方

治療のために始める方

動物たちの福祉に
配慮するために始める方

貧困問題を
解決するために始める方

お肉やお魚などは
栄養のためには
欠かせないと
思っている方は

人間が
動物を食べることで
様々な問題が
起こっていることを
ぜひ知ってください

そして
動物を食べることは
人間にとって不可欠
ではないことを
知ってください

ヴィーガン
や
ベジタリアン
は決して
特別ではないんです

私は長い間
メインディッシュは
お肉か魚
と思っていました
今となっては
我が家の
メインディッシュは

煮物だったり
大豆ミートのメニュー
です

2012/07/12

7月１１日は５時まで営業です!!

ママのための
輸入雑貨キッズアイテム
Twinkle

鹿児島市吉野町3288の5

本日
7月11日は
夕方５時まで
営業しています

お近くにお越しの際は
ぜひ
お立ち寄りください

また、来週は

一周年企画を致します

7月18日～7月21日の
4日間連続しての
営業と

夏の衣料品のみですが
セールを
予定しております

皆様、
お子さま連れで
お越しください

パンダ

ずっっと前から
思っていたこと

外交の証しとか
友好の記念とかに
度々
動物が贈られていますが…

パンダとか
象とか

贈られる動物の
ほとんどは
その国でしか
生息していなかったり

日本には
生息していない
動物ばかり…

そんな動物たちは
一番過ごしやすい環境
から
無理矢理つれてこられて…
特に
日本では
鉄格子やアスファルトの
狭い施設で
飼育されている…

そもそも
国交や友好の証しに
動物を
贈る必要が
あるのでしょうか？

人間は珍しい動物に
心踊らせるが…

動物たちは
家族とも環境とも
別れて
過酷な生活が始まる

不利なのは
何の関係もなかったはずの
動物たち

人間たちの
友好や国交の証
なのだから
人が作った物を贈ったり
技術を伝えたり…

そんなことの方が
よっぽど
友好に繋がる気がする

発展途上国には
日本の介護用具を
贈るとか…

技術開発が必要な地域に
技術者を派遣したり、

研修生を
大勢引き受けるとか

動物を
贈ったり贈られたり
することで
何だか
本当に大切なことを
置き去りに
しているような気がして…

今話題の
パンダの出産

今は
人工保育に
切り替わっていますね

動物園で
飼育されている動物に
よく聞く
「人工飼育」

ん～
これって
結局は不自然な環境で
飼育しているためによる
動物たちのストレスが
原因じゃないのかな？

パンダの育児の様子を
赤外線カメラで
撮影されたものを
ニュースでみたけど…

鉄格子が写っていました

そんな環境で
安心してリラックスして
育児なんて
できるのかな？

外敵がいなくて安全だ

なんて
言う人もいるけれど

鉄格子とアスファルトの
飼育小屋は
彼らが住むべき環境
ではないし
人為的に怪我を
させられた動物は
人の手で
元通りに治るまで
治療し飼育する必要が
あると思うけど…

やっぱりそれ以外は
彼らが住むべき
自然環境に戻すか

そのような環境に
かなり近い形で
運営されている保護区で
生活させてあげるべき
ではないでしょうか？

私は
パンダの実物を動物園で
何が何でも見たい

とは思わないし

本当にみたい人は
中国の保護施設に
見に行けば

パンダと同時に
彼らの生活する環境
のこともわかって
いいと思います