解りづらいですが…
かるかん
です
鹿児島のローカルフード
どっしりした蒸し菓子
と言えば
良いでしょうか
本当は
山芋をすりおろしたもの
と
米粉
を混ぜて作るのですが…
手間なので
コープの
かるかん粉ミックス
を使って作りました
水と混ぜて15分蒸すだけ
もちもち食感の
かるかんが
熱々で食べれちゃいます
県外から来た私には
気軽に作れる
セットやミックス粉は
大変ありがたい
食育の意味でも
昔からその土地で
食べられているものは
子供たちにも
食べさせておきたいな
できれば
市販品ではなく
手作りで
おやつ と お菓子
の違い
はご存知でしょうか？
おやつは
やつ時に食べる
軽食のこと
お菓子は
ご存知の通り
甘い食べ物などのこと
おやつとお菓子は
なんだか
混同されがちですが
意味は違うんですよね
おやつに
おにぎりを出すと
これおやつじゃない
って言われますが
3時(やつどき)に
出す食べ物は
すべて
おやつ
なんですよね
ヴィーガン対応の
おやつのレパートリー
増やしていきたいなぁ…
