ノンミートの夕食を
アップしてみました
夏野菜の中華風炒め
スティックきゅうり
ワカメと豆腐の春雨スープ
白ご飯
肉はいっさい使っていません
夏野菜炒めは
大豆ミートの
ミンチタイプを使用
オクラ
キャベツ
人参
なす
しいたけ
を塩コショウで炒めた後
水で戻した大豆ミートを入れ
カップ1/2程の昆布出し
を加え
醤油と胡麻油で
味を整えます
見た目の色も
きれいに出来たかな…
ノンミートに慣れれば
メインが肉や魚でなくても
全然大丈夫です
私は食肉の実態を知り
食肉(魚も)を
控えるようになり
牛乳製品や動物性のものも
出来るだけ買わないように
心がけています
飼育方法などに疑問を
持っているからです
乳牛は子牛が生まれると
すぐに引き離され
子牛は
人工乳で育つそうです
これを知ったとき
私は
そんなことをして
いいのかと…
自分が子供を産んだとき
助産師さんに
ママのおっぱいが一番よ
と教えてもらい
続く限り与えました
これって
きっと全ての動物に
言えると思うのです
おっぱいをもらうことで
赤ちゃんは
ママの温もりと安心感を
感じます
この時に得たものは
おそらく成長の上で
大きく影響を与えると
私は思うのです
赤ちゃんを産み
授乳し、
だっこしてあやす
母としてこの上ない
幸せです
動物のお母さんも
同じじゃないかなぁ…
動物の言葉は
私たち人間には
分かりませんが…
嬉しさ、悲しみ、幸せ
そんなことを
感じているんじゃないかと
思うのです
人間は
もっと自由になりたい
とか
幸せになりたい
とか
口々に言いますが…
私たちが奪っている自由は
それ以上なんじゃないかと
自分が
二畳ほどの小さな部屋で
一生を過ごすとか
産んだばかりの
赤ちゃんと引き離される
とか
私は耐えられない…
だから
私はしたくない
それだけなんです
だから私は
ベジタリアン
や
ヴィーガン
を目指しています