
午前1:00まで開店している
『いっぷくラーメン』さんへ立ち寄って
みました。
全卵粉を使用したタマゴ麺をはじめ、
自家製チャーシューは肩ロースと皮つきの
豚バラ肉のどちらかをチョイスできます。

揚げニンニクを粉末状にして油と合わせた
香ばしいマー油が決め手デス

スープも、通常とコッテリを選べます。
ちりちりのタマゴ麺と大きなチャーシューは
美味しかったです

スープ、もぅ1つをコッテリスープにして味
くらべをしてみましたが、コッテリは、
かなり濃いのでご注意デス

豚の背油がたっぷり入っていてコラーゲン
を大量に摂取出来ました


餃子も頂きました。衣が肉厚で、
2人で、8個皿を1皿注文しましたが、
ボリューミィなので6個皿でも良かった
かもです....。
晩ゴハンにはチョッと遅めの時間帯でした
が、お客は多かったデス。