昨日のﾊﾅｼになりますが、
地元ﾛｰｶﾙ局の『担々麺の美味しいお店ﾗﾝｷﾝｸﾞ』
で１位になったお店に行って来ました。
お昼時はｻﾗﾘｰﾏﾝのｵｼﾞｻﾏ達でいっぱいでした。
こちらのお店では、食券購入をして席に着いて
ｶｳﾝﾀｰの上に食券を出して出来上がりを待ちます。
店主ｻﾝは本場、中国の四川で修業をされてお店を
出されたそうです。
汁なしの担々麺の食べ方は、10回以上かき混ぜて
食べるのが美味しいそうです。ｸﾞﾙｸﾞﾙかき混ぜる
のではなく上下に混ぜるのがﾎﾟｲﾝﾄです。
お味は、辛いもの好きにはたまらない辛さでした。
唇がﾋﾘﾋﾘきますが、ｽｩ～っと引く感じでした。
また機会があったら食べに行きたいです。
けど相当ﾋﾟﾘ辛なので、もう少し経ってから
行きたいなぁ～