今晩のｺﾞﾊﾝは、大量にあった茄子を
使ってｶﾚｰﾗｲｽを作りました。
まずは、献立を､､､､､
●茄子ｶﾚｰ温泉たまご乗せ
●***ﾚﾝｺﾝのﾊﾞﾀｰ醤油炒め*** (ﾓﾊﾞれぴ)
●ｼｰｻﾞｰｻﾗﾀﾞ
●絶品！！冷やしﾄﾏﾄ (ﾓﾊﾞれぴ)
●ｺｰﾝ茶
以上です。
ｶﾚｰの中身は、茄子、ﾀﾏﾈｷﾞ、ｼﾞｬｶﾞｲﾓ、
いんげん豆、豚ﾐﾝﾁ、ﾆﾝﾆｸで、ｶﾚｰ粉は2種類使って
います。※固形ﾙｩ2種類ﾃﾞｽ(汗)
隠し味として、全て微量ですが、ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ、
ﾊﾁﾐﾂ、ｵｲｽﾀｰｿｰｽ、お好み焼きｿｰｽ、だし醤油
などをﾁｮｯとずつ混入させています。
野菜を切りすぎたので、お肉は塊肉では
なくﾐﾝﾁに急遽変更しました。
温泉たまごは、炊飯器の中に玉子を入れて、
沸騰したお湯を入れてしばらく置いたら
出来上がりです。15分～20分で完成！
ｼｰｻﾞｰｻﾗﾀﾞは、水前寺菜という野菜を
入れて彩りを良くしました。紫色の葉を
しているんですょ。
ﾚﾝｺﾝはﾊﾞﾀｰ醤油味＆ｼｬｷｼｬｷで美味しかった
です。
ﾄﾏﾄもごま油を使ってあって風味豊かで
ｸｾになる味でした。
今日も満腹ﾒﾆｭｰでした♪