レンコン＆山芋の照り焼きパパイヤチャンプルチキン大葉はさみ揚げサラダ
先日のウチ夕飯です！
この日は「ゴーヤ」ならぬ「パパイヤ」チャンプル～
前に実家のママンからお土産にもらったものなんだけど
何せ・・・本物パパイヤを食べたｺﾄがないもんだから・・・
乾燥？？？？って感じやったけど～
すっごい「シャリポリ？」歯ごたえがあってクセになる感じ
とっても美味しかったっす
あともう一品は、立ち読みしてが雑誌の照り焼き特集からアイデア頂ましたぁ
ちょうど「レンコン＆山芋」を使わないと・・って思ってたから！
山芋＆レンコンをすりおろして、レンコンは半分を刻んで触感を楽しみながら
揚げ焼きして甘辛い照り焼きソース＆温泉卵トロ～ンで
簡単レシピをのっけときますねん
その前に
にほんブログ村
↑ランキングに参戦中！応援の一票を！「ポチっ」とお願いします
レンコン＆山芋のとろコロ照り焼き
*山芋（すりおろす） 20ｃｍ位
*れんこん （すりおろし＆刻む）
*ニンジン（すりおろし）
*片栗粉
温泉卵
*照り焼きソース＊
しょう油・酒 大さじ4
みりん・砂糖 大さじ2
塩 少し
水溶き片栗粉 適量
①フライパンにごま油＆サラダ油を多めにいれ熱する
②よくかき混ぜた材料をお玉1杯づつ流しいれ、揚げ焼きする！
（片栗粉を入れてるから固まってきます）
③同時に照り焼きソースを煮詰めてトロミづけしておく
④後は、焼きあがったものにソース＆温泉卵でできあがり
トロトロもっちりでとってもごはんがすすむ一品ですよん